Des rochers à la noix de coco

Voici une recette des sublimes rochers au coco pour le plus grand plaisir des fins gourmets qui passent leur vie à courir après le temps. Excellent, facile et rapide ! Que demander de plus ?

Ingrédients
200 g de sucre
200 g de noix de coco
2 oeufs

Préparation
Bien mélanger le sucre, la noix de coco et les jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige et les rajouter au mélange. Beurrer une plaque et y déposer des petites boules de noix de coco en forme de rocher, enfourner th.5 pendant 20-30min jusqu'à ce que le dessus des rochers brunisse.

Merci à Sabine et Bon appétit !